Pelangi99 Lounge – Mengenal Lentil Makanan Bernutrisi dengan Manfaat Luar Biasa. Lentil adalah kelompok kacang-kacangan legume yang bisa menjadi pilihan pengganti nasi putih. Selain itu, manfaat lentil untuk kesehatan sangat baik karena kandungan nutrisinya melimpah. Bahkan kadar folat di dalamnya memenuhi 90% angka kecukupan gizi harian.
Popularitas lentil sebagai alternatif karbohidrat sehat kian naik daun. Lentil adalah kelompok kacang-kacangan legume yang bisa menjadi pilihan pengganti nasi putih. Selain itu, manfaat lentil untuk kesehatan sangat baik karena kandungan nutrisinya melimpah. Bahkan kadar folat di dalamnya memenuhi 90% angka kecukupan gizi harian.
Mengenal Lentil Makanan Bernutrisi dengan Manfaat Luar Biasa
1. Tinggi serat
Kandungan lentil yang tinggi serat dapat melancarkan proses cerna sehingga menghindari risiko mengalami konstipasi. Tak hanya itu, tingginya serat dalam lentil juga membuat fungsi pencernaan bisa optimal serta baik untuk perkembangan bakteri baik dalam pencernaan.
2. Tinggi antioksidan
Lentil adalah sumber nutrisi yang tinggi antioksidan. Beberapa kandungan polifenol di dalamnya seperti procyanidin dan flavanol membantu menangkal paparan zat radikal bebas.
3. Menurunkan kadar gula darah
Lentil membantu menurunkan kadar gula darah. Diduga kuat, ini juga berhubungan dengan tingginya kandungan polifenol di dalamnya. Bahkan, kandungan polifenol ini tidak berkurang meskipun sudah melalui proses masak.
4. Potensi melindungi jantung
Mengonsumsi lentil secara berkala disebut bisa menurunkan risiko menderita penyakit jantung. Masih berkaitan dengan penyakit jantung, lentil juga bisa menurunkan tekanan darah.
5. Kaya zat besi
Satu cangkir lentil mengandung zat besi mencapai 6,6 miligram, 1/3 dari kebutuhan sehari-hari. Zat besi ini sangat penting untuk memastikan oksigen terdistribusi merata ke seluruh tubuh.Pelangi99Online
