Pelangi99 lounge – Makanan Sebabkan Disfungsi Otak Siapa yang tidak suka dengan fried chicken, french fries, pizza, burger, dan semacamnya? Hampir kita semua mungkin suka dengan jenis makanan Barat tersebut dan bahkan mungkin ada yang sampai kecanduan. Namun, tahukah kamu jenis makanan Barat tersebut memiliki dampak buruk bagi fungsi otak kita, jika dimakan berlebihan?
tahukah kamu jenis makanan Berat
Mengutip Medical News Today, makanan Barat di sebut oleh para ahli kesehatan sebagai Diet Standar Amerika. Biasanya makanan ini mengandung lebih banyak kalori dan lemak yang lebih tinggi serta nilai gizi yang lebih rendah. Mengutip Science Direct, makanan Barat atau diet Barat ini di definisikan sebagai makanan yang kaya lemak jenuh, karbohidrat olahan, dan garam.
Makanan Barat di kaitkan dengan peningkatan prevalensi gangguan metabolisme, termasuk: Obesitas Di abetes Penyakit kardiovaskular Gangguan kognitif Gangguan emosional Makanan Barat di cirikan dengan makanan yang sangat enak yang dapat memicu perilaku seperti kecanduan makan. Orang yang sudah kecanduan akan mencari dan makan berlebihan terhadap makanan yang mengandung lemak dan gula. Akibatnya, akan menyebabkan perubahan jangka panjang di otak. Tingkat dopamin otak dapat meningkat setelah mengkonsumsi profil makanan Barat. Sedangkan, ekspresi reseptor dopamin menurun.
hanya dalam satu minggu, makan makanan Barat
Pada manusia Mengutip News Medical, sebuah penelitian menemukan bahwa makan makanan olahan tinggi, seperti junk food yang merupakan bagian dari diet Barat, dapat merusak bagian otak untuk mengendalikan nafsu makan diri, yang dapat menyebabkan makan berlebihan. Penelitian tersebut di kerjakan oleh tim peneliti dari Macquarie University dan Griffith University di Australia, University of Sussex di Inggris, serta Yale University dan American University di Amerika Serikat. Dalam penelitian yang di terbitkan dalam jurnal Royal Society Open Science, tim menunjukkan bahwa
dapat secara signifikan mengubah fungsi otak, dengan peserta penelitian melakukan tes belajar dan memori yang lebih buruk. Lebih lanjut, makanan Barat di kaitkan dengan kebiasaan makan berlebihan dan keinginan untuk makanan manis setelah mengonsumsi makanan biasa. Untuk sampai pada temuan mereka, para peneliti merekrut 110 siswa berusia antara 20-25 tahun di sebuah universitas Australia. Semua siswa memiliki berat badan yang sehat dan mengonsumsi makanan yang lebih sehat dari rata-rata. Mereka kemudian di bagi menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok diet Barat dan kelompok kontrol. Baca juga: Kenali Dampak Junk Food terhadap Penderita Di abetes Untuk kelompok diet Barat, mereka di beri sarapan yang terdiri dari sandwich panggang dan milkshake, yang tinggi lemak dan gula. Kemudian, hari ke-2 dan ke-7, mereka di minta sarapan dengan makan 2 wafel Belgia selama 4 hari. Selanjutnya, di beri makan makanan utama dan makanan/minuman penutup dari rantai makanan cepat saji pada 2 hari lainnya poker online
