Pelangi99 lounge – Lada Putih vs Lada Hitam, Ini 5 Perbedaannya. Keduanya berasal dari tanaman yang sama Moms yang hobi makan dan masak pasti tahu dong lada hitam dan lada putih. Tapi, pernahkah Moms penasaran selain warnanya, apa sih perbedaan lada hitam dan lada putih?
ada beberapa perbedaan mendasar antara lada hitam dan lada putih. Apa saja sih perbedaannya? Cari tahu yuk Moms
Lada Hitam Berasal dari Buah dan Lada Putih Berasal dari Biji
Moms mungkin mengira lada hitam dan lada putih berasal dari dua jenis tanaman berbeda. Kenyataannya, dua jenis lada ini berasal dari pohon yang sama.
Lada hitam merupakan buah dari pohon lada. Sementara lada putih merupakan biji dari pohon lada.
Untuk membuat lada hitam, para petani memetik buah lada yang masih hijau, sebelum matang.
Mereka lalu menjemurnya sampai buah lada menjadi berwarna hitam dan keriput. Lada ini yang kemudian di haluskan dan jadi lada hitam untuk masakan.
Sementara itu, lada putih di ambil dari biji yang terdapat di dalam buah lada. Buah lada yang sudah di petik kemudian di rendam dan di cuci berkali-kali.
Proses kimiawi di libatkan untuk mendapatkan biji buah lada. Biji itu kemudian di jemur di bawah matahari. Warnanya menjadi putih, tidak seperti buah lada yang menjadi hitam ketika di jemur.
Lada Hitam Di gunakan untuk Masakan Barat dan Lada Putih Di gunakan untuk Masakan Asia
Lada hitam umum di gunakan pada masakan-masakan barat, seperti pasta, omelet, daging panggang, dan yang lainnya.
Adapun lada putih lebih banyak di gunakan untuk masakan Asia, termasuk hidangan Indonesia.
Baca Juga : Manfaat Lada Hitam Untuk Kesehatan.
Lada Hitam Lebih Pedas Ketimbang Lada Putih
Proses pengolahan lada hitam yang sederhana membuat cita rasanya masih sangat kuat.
Lada hitam punya cita rasa yang lebih pedas ketimbang lada putih. Karena telah melalui beberapa proses perendaman dan pencucian, cita rasa lada putih lebih ringan.
Lada Hitam Lebih Tahan Lama Ketimbang Lada Putih
Saat dis impan, lada hitam lebih tahan lama ketimbang lada putih. Lada hitam utuh bisa tahan di simpan selama setahun. Lada hitam yang sudah di haluskan bisa bertahan beberapa bulan saja.
Adapun lada putih yang sudah melalui banyak proses pengolahan cita rasanya lebih mudah menguap saat di simpan. Karena itu, sebaiknya Moms tidak menyimpan terlalu banyak lada putih.
Lada Hitam untuk Meningkatkan Cita Rasa dan Lada Putih untuk Memberikan Efek Hangat
Lada hitam umumnya di gunakan untuk meningkatkan cita rasa pada hidangan. Sedangkan lada putih biasanya di gunakan untuk memberikan efek hangat pada hidangan
Sumber : superpelangi99.net
Yuk Cairkan Rezeki Puluhan Juta Setiap Harinya Dengan Mudah !
Hanya Di PELANGI99
Modal 25rb Saja Tingkat Kemenangan 96% !
Tersedia Promo Khusus Menarik Bagi Anda
Wa : +6287798703858
Loginsite : http://SUPERPELANGI99.NET
