PELANGI99 LOUNGE – Kuliner Indonesia Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia Perbendaharaan kuliner Indonesia memang kaya. Sabang sampai Merauke punya berbagai panganan lezat. Beberapa di antaranya bahkan masuk daftar makanan terlezat di dunia.
Rendang
Proses merandang yang secara harfiah berarti memasak dalam waktu lama menghasilkan olahan daging dengan bumbu pekat dan berwarna gelap. Selain populer di berbagai daerah, rendang juga memiliki nilai filosofi penting bagi warga Minangkabau. Malaysia juga memiliki hidangan sejenis bernama rendang. Karena itulah makanan ini sempat menjadi sumber perdebatan di antara warga kedua negara. Namun sebenarnya rendang Padang dan Malaysia memiliki penampilan serta bahan utama yang cukup berbeda.
Nasi Goreng
Meskipun tahun ini tak masuk daftar CNN’s World’s 50 Best Foods, nasi goreng sempat berada di posisi atas pada tahun 2017. Saat itu makanan ini berada di posisi kedua setelah rendang. Berdasarkan pilihan pembaca, nasi goreng Indonesia meraih suara jauh lebih banyak daripada nasi goreng Thailand yang ada di peringkat 23.
Nasi goreng memang panganan yang sangat populer bagi warga lokal maupun turis asing. Rasanya yang sederhana menjadikan masakan ini sebagai ‘pilihan aman’ bagi wisatawan asing yang ingin mencoba kuliner Indonesia.
Sate
Sate yang juga termasuk kuliner khas Indonesia juga sempat bertengger di CNN’s World’s 50 Best Foods 2017, tepatnya di posisi empat belas. Sementara kebab khas Turki yang penyajiannya juga mirip sate berada di posisi enam belas.Hampir setiap daerah di Indonesia punya variasi resep sate yang berbeda.
Kuliner Indonesia yang Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia
Roti Gambang
CNN baru merilis daftar 50 roti terenak di dunia. Roti peninggalan Belanda ini menempati posisi sembilan belas. Gambang keromong adalah sejenis musik orkes yang memadukan unsur gamelan dengan alat musik Tionghoa, seperti sukong, kongahyan dan tehyan.Roti gambang memiliki ciri khas berbentuk balok dengan warna kecoklatan dari gula merah dan taburan wijen di atasnya. Cara memakannya pun agak berbeda dengan roti kebanyakan. Harus wedang tawar, karena rasa manisnya berasal dari roti.
Lapis Legit
Saat ini, kue tersebut berada di posisi tujuh belas, di belakang pavlova dari Selandia Baru, Prince Cake dari Swedia, dan Victoria Sponge dari Inggris.
Lapis legit memiliki ciri khas berupa kue yang berlapis-lapis dan beraroma spekuk. Kue ini merupakan bagian dari perpaduan tradisi kuliner nusantara dan Belanda. Rasanya khas karena menggunakan berbagai jenis rempah, salah satunya kayu manis.
Indomie Goreng Jumbo Rasa Ayam Panggang
Indomie goreng disebut-sebut sebagai salah satu ramen terlezat di dunia.
Peterson mencicipi 31 produk ramen instan yang cukup terkenal di Amerika Serikat dan menyebut Indomie Goreng Jumbo rasa ayam panggang sebagai yang terenak. Bahkan sampai menyebut rasanya seperti surga.
Cendol
Sebenarnya minuman ini juga bisa ditemukan di Malaysia. Namun Malaysia memasuki daftar yang sama dengan minuman air mata kucing. Cendol disukai oleh pecinta kuliner lokal maupun mancanegara karena memiliki perpaduan rasa yang khas dan penampilan menarik. Terutama berkat kenyalnya cendol hijau yang berpadu santan dan gula merah.
Es Kelapa Muda
Indonesia masuk daftar World’s 50 Most Delicious Drinks dengan dua minuman sekaligus. Selain cendol, ada es kelapa muda yang juga populer di antara penikmat kuliner dunia. Es kelapa muda dianggap nikmat karena menyegarkan dan memiliki cita rasa murni dengan proses pengolahan yang minim.
BACA JUGA : Makanan Buah Untuk Kesehatan Mata
SUMBER : PELANGI99 POPULER
