Pelangi99 Lounge – Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ikan Trout bagi Kesehatan. Ikan trout adalah jenis ikan air tawar yang mengandung asam lemak omega-3 dan 6, serta masih satu kerabat dengan ikan salmon. Jenis ikan trout yang paling populer adalah ikan trout pelangi (Oncorhynchus mykiss).
Sebagian orang mungkin tidak dapat mengenali perbedaan salmon dan trout. Sebab, keduanya terlihat dan terasa mirip. Kedua ikan ini juga sering digunakan dengan cara memasak yang sama. Daging ikan trout dan salmon bahkan dapat menggantikan satu sama lain dalam berbagai resep masakan.Perbedaan salmon dan trout utamanya terletak dari tempat hidupnya. Ikan trout adalah ikan air tawar, sementara salmon adalah ikan air asin (laut). Ikan salmon biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan sering kali berukuran lebih besar.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Ikan Trout bagi Kesehatan
Ikan trout merupakan salah satu ikan berminyak yang terbilang paling bersih dari kontaminasi zat-zat berbahaya.
Ikan trout juga mengandung berbagai nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Pada setiap 100 gram ikan trout, terdapat berbagai kandungan gizi berikut:
- Kalori: 119 kcal
- Lemak: 3,5 gr
- Omega-3: 812 mg
- Omega-6: 239 mg
- Protein: 20,5 gr
- Vitamin D: 635 IU, B12: 4,5 mcg, B3: 5,4 mg, B6: 0,4 mg, E: 2,34 mg, B5: 0,9 mg, B1: 0,1 mg, B2: 0,1 mg
- Folat: 12,0 mcg
- Vitamin A: 62,0 IU
Ikan trout juga kaya kandungan mineral penting bagi tubuh, seperti fosfor, selenium, kalium, mangan, kalsium, zinc, magnesium, tembaga, sodium, dan zat besi.
Tingginya kandungan nutrisi pada ikan trout, terutama trout pelangi, membuatnya menjadi salah satu ikan yang paling sehat untuk dikonsumsi. Berikut adalah sejumlah manfaat ikan trout yang bisa Anda dapatkan.
1. Menjaga kesehatan jantung
Ikan trout kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah). Kebutuhan asam lemak omega-3 yang terpenuhi
2. Nutrisi kehamilan yang baik
Kandungan asam omega-3 dan asam folat pada ikan trout juga dinilai sangat membantu bagi ibu hamil. Selain penting bagi kesehatan otak orang dewasa, asam lemak omega-3 juga dapat membantu perkembangan otak yang sehat pada janin.
3. Menjaga kesehatan tulang
Ikan trout adalah sumber vitamin D yang sangat penting bagi tulang. Vitamin D bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan tulang. Selain itu, kandungan vitamin D pada ikan trout juga dapat membantu untuk:
- Meningkatkan penyerapan kalsium
- Mengurangi peradangan dalam tubuh
- Mendukung fungsi saraf yang mengontrol pergerakan otot (neuromuskular)
- Peningkatkan kekebalan tubuh.
Karena vitamin D cukup jarang ditemukan secara alami di dalam makanan, mengonsumsi ikan trout dianggap sebagai salah satu cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin D dari makanan.Mengonsumsi seporsi ikan trout (sekitar 85 gram) bahkan dapat memenuhi 81 persen kebutuhan harian vitamin D Anda.Pelangi99Online
