Hidangan Berbahan Daging Sapi Saat Iduladha

Pelangi99 Lounge – Hidangan Berbahan Daging Sapi Saat Iduladha Pandemi corona Covid-19 yang masih melanda Indonesia

saat Iduladha tak membuat masyarakat untuk berkurban, baik dengan memotong sapi. Tak sedikit masyarakat yang sudah jauh-jauh hari bisa berkurban sapi.

Sapi jadi salah satu pilihan yang banyak di manfaatkan sebagai hewan kurban. Dari hewan kurban itu masyarakat mengolahnya jadi bermacam-macam kuliner.

Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi.

Oleh karena itu, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk tubuh.

Berikut ini Hidangan Berbahan Daging Sapi Saat Iduladha

Resep masakan daging sapi sudah sangat banyak di Indonesia. Di Daging sapi bisa menjadi hidangan yang lezat dengan campuran bumbu rempah-rempah.

Baca Juga : Sentuh Anjing Laut Warga Hawaii Kecam Pasangan Turis Asal Louisiana

Satai

salah satu hidangan yang di gemari dari berbagai lapisan masyarakat, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Dari banyak hidangan yang terbuat dari daging sapi, satai termasuk yang paling umum di buat oleh masyarakat.

Cara membuatnya cukup sederhana, daging sapi di tusuk dengan tusuk satai. Sebelum satai di bakar celupkan ke bumbu, kemudian masak hingga matang.Poker Online

Setelah itu, satai yang matang di tata di piring dan satai siap di sajikan dengan sambal dan pelengkapnya.

Sesuai selera, sambal bisa di siram di atas satai atau cukup di jadikan cocolan saja.

Sapi Lada Hitam

Cara pembuatannya, daging sapi iris tipis lalu di lumuri kecap manis, saus tiram, dan minya goreng. Kemudian tumis bawang putih dan masukan
daging sapi hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombai dan paprika .

Beri secukupnya air sambil di aduk rata, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam kaldu bubuk dan lada hitam.

Setelah matang beri larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga agak mengental.

Tongseng

Daging sapi juga bisa di jadikan tongseng. Caranya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukan daging, aduk rata.

Selanjutnya, masukan air dan tambahkan daun salam, serai, gula merah, garam, dan kecap. Masak hingga sambil di aduk-aduk dan tes rasa sebelum disajikan.

Dendeng Balado

Caranya, rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar.

Setelah itu, tumis bumbu balado yang sudah di haluskan hingga matang, masukan garam, gula pasir dan air jeruk nipis.

Kemudian masukkan kentang dan daging dan aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat

Rendang

Cara memasaknya masukan bumbu halus dan semua bumbu yang tidak di haluskan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan daging, kelapa sangrai, kasih air sedikit, lalu tumis sebentar.

Setelah itu, masukkan santan kental, masak di atas api kecil sambil diaduk pelan-pelas selama kurang lebih tiga jam. Tes rasa sebelum di sajikan.

Bistik

Daging sapi juga bisa di buat bisa yang lezat. Caranya, rebus daging masak agak empuk. Sisihkan air kaldunya, kemudian potong-potong daging sesuai selera.

Selanjutnya, tumis bawang bombai, kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga tanak. Masukan potongan daging, aduk.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat, dan aduk rata. Anda bisa masukan air kaldu masak hingga air mengental dan daging empuk.

SUMBER BERITA : PELANGI 99