Fakta Sehat Buah Mangga: Nutrisi, Manfaat, dan Profil Alerginya . Mangga (Mangifera indica) adalah buah tropis yang dikenal kaya akan rasa dan nutrisi. Bahkan, di kawasan tertentu buah mangga dijuluki sebagai “raja buah”. Mangga berasal dari India dan Asia Tenggara dan sudah dibudidayakan selama lebih dari 4.000 tahun.
Dalam beberapa penelitian, mangga ditemukan punya potensi manfaat sehat yang besar untuk manusia. Apa saja manfaatnya tersebut? Berikut ulasannya.
1. Buah mangga memiliki kandungan vitamin yang berlimpah
Tahu tidak, ternyata buah mangga memiliki kandungan vitamin C yang lebih banyak dari buah jeruk. Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), secangkir potongan buah mangga (setara dengan setara 165 gram), menyediakan sebanyak 67 persen vitamin C dari asupan harian yang dianjurkan.
Selain vitamin C, ada pula vitamin lainnya seperti B6 (11,6 persen), vitamin A (10 persen), vitamin E (9,7 persen), vitamin B5 (6,5 persen), dan vitamin K (6 persen).
Tak hanya itu, mangga juga mengandung banyak mikronutrien yang juga nggak kalah penting untuk tubuh. Seperti tembaga (20 persen), folat (18 persen), niasin (7 persen), kalium (6 persen), riboflavin (5 persen), mangan (4,5 persen), tiamina (4 persen), dan magnesium (4 persen).
2. Kadar indeks glikemik mangga rendah, sehingga bisa jadi menu tambahan untuk orang-orang dengan diabetes
Dalam satu cangkir potongan buah mangga mengandung 25 gram karbohidrat, 99 kkal kalori, 23 gram gula alami, dan 2,6 gram serat. Menurut American Diabetes Association (ADA), mangga memiliki kadar glikemik yang rendah, yaitu 51.
Mengutip dari laman Healthline, indeks glikemik merupakan ukuran untuk menentukan peringkat makanan menurut pengaruhnya terhadap gula darah. Pada skala 0-100, 0 mewakili tidak ada efek, dan 100 mewakili jumlah yang harus diantisipasi. Kadar indeks glikemik di bawah 55 tergolong rendah dan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi orang-orang dengan diabetes.
Menurut sebuah penelitian dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine tahun 2017, mangga disebut mengandung serat dan beragam antioksidan, yang mana keduanya berperan penting dalam meminimalkan dampak gula darah secara keseluruhan.
Berdasarkan peneltian dalam Journal of Diabetes Investigation tahun 2016, sementara serat dapat memperlambat laju tubuh menyerap gula ke dalam aliran darah, kandungan antioksidannya dapat membantu mengurangi respons stres yang berhubungan dengan kenaikan gula darah.
Nah, itu semua membuat mangga bisa menjadi tambahan menu makan sehat untuk orang-orang dengan diabetes. Walaupun demikian, konsumsinya tetap harus dibatasi. Pasalnya, kandungan gulanya cukup tinggi ketimbang buah lainnya. Usahakan konsumsinya tidak lebih dari dua cangkir (330 gram) per hari.
3. Rendah lemak dan sebagian besar adalah lemak baik
Satu buah mangga mengandung lemak lemak sekitar 0,6 gram. Melansir Verywell Fit, mangga bisa dibilang termasuk makanan yang bebas lemak. Pasalnya, sebagian besar lemak yang terkandung dalam mangga merupakan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang tergolong lemak baik.
4. Diklaim memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut
Berdasarkan sebuah penelitian terhadap hewan laboratorium serta profil nutrisinya, buah mangga diklaim memiliki banyak sekali manfaat kesehatan bagi tubuh. Seperti melindungi kerusakan sel dari radikal bebas, menunjang kesehatan jantung, hingga memiliki sifat antikanker yang diperoleh dari senyawa mangiferin dalam mangga.
Meski begitu, walau temuan penelitian tampak menjanjikan, tetapi tetap dibutuhkan studi lebih lanjut pada manusia untuk mengetahui efektivitasnya.
Selain itu, kandungan vitaminnya yang tinggi juga diklaim memiliki manfaat yang besar untuk tubuh. Seperti menjaga kesehatan mata, rambut, kulit, dan juga kesehatan pencernaan karena kandungan enzim amilase pada mangga.
5. Buah mangga mempunyai efek alergi
Menurut American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI), mangga memiliki profil alergen yang rumit, meski insiden pasti alergi mangga belum diketahui. Getah pohon dan kulit buahnya mengandung urushiol, yaitu senyawa yang bisa menyebabkan ruam atau alergi kulit karena poison ivy.
Demikianlah informasi seputar nutrisi, manfaat, hingga profil alerginya. Mangga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang diketahui dapat mendatangkan manfaat bagi tubuh. Mangga bisa kamu tambahkan ke dalam menu makan sehatmu. Namun, konsumsinya tetap tak boleh berlebih dan variasikan juga makanan sehat lainnya agar kebutuhan asupan nutrisi harianmu terpenuhi.
