PELANGI99 LOUNGE – Bermacem Macem Kopi Indonesia Kamu tahu enggak kalau Indonesia itu menempati posisi ke-4 dari segi hasil produksi kopi, loh. Kenikmatan kopi asal Indonesia tidak perlu diragukan lagi dan sudah mendunia.
Jenis kopi Indonesia biasanya terbagi atas tiga macam, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Macam-macam kopi di Indonesia ini terkenal dan punya cita rasa masing-masing. Ini dia 10 jenis kopi Indonesia yang harus kamu ketahui dan coba!
Kopi Gayo
Kopi Gayo ini berasal dari Aceh yang banyak tumbuh di dataran tinggi daerah Kabupaten Bener Meriah dan Gayo Lues. Dari total seluruh panen kopi di Indonesia, Aceh merupakan salah satu daerah penghasil arabika terbesar.Kalau soal rasa, menurut para penikmat kopi, rasa Kopi Gayo berbeda dari arabika kebanyakan. Selain rasanya yang unik dan tidak terlalu pahit, wanginya pun enak.Rasa dan aromanya itulah yang membuat kopi gayo terkenal dan menjadi salah satu kopi terbaik dan termahal.
Kopi Lanang
Kalau kamu suka untuk mencoba kopi-kopi langka, kamu harus coba Kopi Lanang. Kopi Lanang berasal dari biji kopi pasca panen yang mengalami anomali atau kelainan.Biji Kopi Lanang biasanya berbentuk bulat lonjong tanpa belah, yang tentu berbeda dari biji kopi pada umumnya.
Kopi Toraja
Dari namanya saja, kamu pasti tahu kalau kopi ini berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan. Proses kopi ini menggunakan metode giling basah, Toppers.Kopi Toraja terkenal di dalam negeri hingga mancanegara. Bahkan, sekarang sudah banyak tersebar ke Jepang dan Amerika.Kopi Toraja memiliki dua varian, yaitu arabika dan robusta.
Bermacem Macem Kopi Indonesia
Kopi Kintamani Bali
Kopi Kintamani Bali ini masuk ke dalam jenis arabika. Salah satu faktor yang membuat rasa Kopi Kintamani spesial adalah cara pengolahannya, yaitu menggunakan sistem irigasi.Hal menarik dari kopi asal Bali ini adalah menghadirkan rasa pahit dengan cita rasa jeruk. Aftertaste yang segar menjadi ciri khas Kopi Kintamani.
Kopi Java Ijen Raung
berasal dari Bondowoso, Jawa Timur, masuk ke dalam jenis arabika. .Tingkat keasaman dari kopi Java Ijen Raung ini lebih rendah daripada jenis arabika lainnya, Toppers.
Kopi Flores Bajawa
yang berasal dari Flores ini berjenis arabika. ditanam di perkebunan kopi yang berada di Kabupaten Ngada, Flores.Jenis kopi Indonesia yang satu ini memiliki ciri khas rasa kacang-kacangan dan karamel. Kopi ini juga cukup kental dan sedikit asam.
Kopi Sidikalang
berasal dari Sumatera Utara. Di Sumatera itu sendiri, ada tiga daerah penghasil kopi utama, yaitu Lintongnihuta, Mandailing, dan Sidikalang.Salah satu jenis kopi unggulan dari Kopi adalah robusta. . Robusta Sidikalang cocok untuk kamu yang suka kopi dengan aroma sedang.
Kopi Papua
Perkebunan Kopi Papua terletak di sepanjang lembah yang mengelilingi Kota Wamena, yaitu Lembah Baliem.Kopi yang dibudidayakan di Papua adalah jenis kopi arabika. Kopi Papua terkenal dengan rasanya yang smooth. Aroma yang dihasilkan adalah coklat dan floral, kekentalan dan sweetness-nya sedang, dan keasamannya yang rendah.
Kopi Temanggung
memproduksi jenis arabika dan robusta. Kopi robusta dari ini memiliki wangi yang lebih kuat dari kopi robusta daerah lainnya.Sebenarnya, produksi robusta di Temanggung jauh lebih banyak dari arabika. Tidak hanya di Indonesia, kopi Temanggung ini juga terkenal di Mancanegara.
Kopi Luwak
Siapa yang tidak mengetahui keberadaan kopi yang satu ini? Kopi luwak merupakan salah satu kopi termahal di dunia. Namun, tidak semua orang dapat menerima Kopi Luwak, mengingat prosesnya yang berasal dari kotoran hewan Luwak, yang mengkonsumsi biji kopi.
BACA JUGA : Misteri Legenda Gunung Indonesia
SUMBER : PELANGI99 POPULER
