Pelangi99 Lounge – Beragam Manfaat Kentang Merah yang Baik untuk Kesehatan. Tahukah Anda kalau ada kentang berwarna merah yang baik untuk kesehatan? Kentang merah mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, mulai dari kalium, vitamin C, vitamin B6, vitamin B1, hingga serat.
Selain itu, kentang merah mengandung zat kimia alami bernama fitonutrien yang membuatnya memiliki kulit berwarna merah atau merah muda. Kenali berbagai manfaat kentang merah untuk kesehatan tubuh lewat penjelasan berikut ini.
Beragam Manfaat Kentang Merah yang Baik untuk Kesehatan
Kentang merah dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan dan tekanan darah hingga menjaga tubuh dari paparan radikal bebas. Berikut adalah berbagai manfaat kentang merah yang bisa Anda nikmati.
1. Membantu turunkan berat badan
Kentang merah dan kulitnya adalah sumber serat yang baik. Sebuah kentang merah panggang berukuran sedang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 gram.Kandungan serat ini bermanfaat dalam mencegah rasa lapar berlebih dan membantu Anda agar tidak makan berlebihan.
2. Menurunkan tekanan darah
Manfaat kentang merah yang tak boleh diremehkan adalah menurunkan tekanan darah. Manfaat ini berasal dari kandungan kalium di dalamnya.
3. Menjaga tubuh dari radikal bebas
Radikal bebas adalah senyawa yang dapat menyerang dan melemahkan sel sehat. Jika dibiarkan, senyawa ini berpotensi membuat tubuh mudah terserang penyakit.Tubuh memerlukan antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Kabar baiknya, kentang merah mengandung vitamin C yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
4. Merangsang produksi hemoglobin atau Hb
Hemoglobin atau Hb adalah protein di dalam sel darah merah yang membantu menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh. Kondisi tubuh yang kekurangan hemoglobin dapat menyebabkan Anda mengalami anemia.
5. Baik untuk sistem pencernaan
Cobalah untuk tidak mengupas kulit kentang merah jika Anda ingin mengonsumsinya. Sebab, kulit kentang merah mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan.
6. Mengandung antosianin yang baik untuk kesehatan
Kentang merah dan kentang biasa termasuk sumber polifenol, terutama antosianin. Senyawa inilah yang membuat berbagai sayuran dan buah memiliki warna terang, seperti merah, jingga, hingga biru.Pelangi99Online
