PELANGI99 LOUNGE Makanan Fermentasi di Indonesia Ini Jarang Ada yang Tahu, Siapa bilang kuliner fermentasi khas Indonesia hanya tahu, tempe, dan tape uli saja? Sebab, tak hanya keduanya. Di berbagai wilayah di Indonesia, ada olahan fermentasi berupa makanan dan minuman.
Berikut lima kuliner khas Indonesia yang merupakan hasil fermentasi. Mungkin kamu pernah mencicipinya, tapi tak sadar jika itu adalah hasil fermentasi. Yuk, cari tahu!
Makanan Fermentasi di Indonesia Ini Jarang Ada yang Tahu
Gulai jruek drien (Aceh)
Gulai jruek drien mungkin terdengar asing di telingamu. Namun, tidak untuk masyarakat Aceh. Sebab, makanan fermentasi ini merupakan kuliner kebanggaan masyarakat setempat.
Gulai jruek drien sendiri merupakan makanan fermentasi dari buah durian, lho. Rasa yang di hasilkan pun sedikit asam sehingga cocok di sandingkan bersama lauk, seperti sayur bersantan sampai olahan udang.
Kasam (Palembang)
Palembang juga punya makanan fermentasi. Orang-orang menyebutnya kasam. Panggilannya hampir sama dengan makanan fermentasi khas Kalimantan, yaitu pekasam. Namun, keduanya adalah olahan yang berbeda, ya.
Kasam sendiri merupakan fermentasi ikan yang di kolaborasikan dengan keluak. Ikan yang di gunakan umumnya berupa ikan air tawar. Di daerah asalnya, kasam bisa di santap sebagai lauk atau sambal, lho.
Makanan Fermentasi di Indonesia Ini Jarang Ada yang Tahu
Rusip (Bangka Belitung)
Bisa di jumpai sebagai oleh-oleh yang di kemas dalam wadah botol. Rusip merupakan makanan fermentasi yang populer di Bangka Belitung.
Bahan utamanya terbuat dari ikan bilis. Nantinya bahan dasar tersebut di kombinasikan dengan garam, jeruk kunci, gula, cabai, dan air kerak nasi. Rusip biasanya di nikmati oleh masyarakat setempat dengan beragam jenis lalapan.
Cincalok (Kalimantan Barat)
Gak cuma di Indonesia. Makanan fermentasi asal Kalimantan bernama cincalok ini juga populer di Malaysia, lho. Sama seperti rusip, cincalok juga mudah di jumpai sebagai oleh-oleh ketika kamu pelesiran ke Kalimantan Barat.
Cincalok di buat dari udang rebon yang di fermentasikan. Cincalok juga sering di jadikan sebagai sambal dengan tambahan cabai dan bawang.
Makanan Fermentasi di Indonesia Ini Jarang Ada yang Tahu
Poteng reket (Lombok)
Bila makanan fermentasi sebelumnya berbahan dasar dari ikan atau udang, makan poteng reket terbuat dari ketan. Makanan ini lebih sering di buat dengan ketan putih.
Bahan yang di perlukan cuma ketan yang di kolaborasikan dengan daun segar dan ragi. Poteng reket sendiri merupakan makanan fermentasi yang akrab di lidah masyarakat suku Sasak di Lombok.
Ternyata banyak sekali makanan fermentasi di Indonesia, ya. Meski berbeda, makanan fermentasi memiliki kesamaan pada manfaatnya. Terutama untuk menyehatkan kesehatan pencernaan.
Gak perlu makanan mewah untuk menjaga kesehatan pencernaan. Lima makanan fermentasi di Indonesia bisa jadi solusi. Kamu pernah coba salah satunya?
PROMO
1. BONUS ROLINGAN TERBESAR
Dapatkan Bonus Cashback Terbesar Dari CapsaPelangi.com Dihitung Dari Total TURNOVER / TARUHAN Anda (TANPA Syarat Minimal TO) . Inti nya Semakin Banyak Jumlah TURNOVER Anda Maka Semakin Banyak Bonus Yang Anda Terima. Berapapun TO anda, Anda akan Tetap Mendapatkan Bonus Cashback!!
2. BONUS REFERRAL RESMI 15% !!!
Ajak Sebanyak mungkin teman anda bermain di CapsaPelangi.com , dan dapatkan komisi menarik dari CapsaPelangi.com . KOMISI yang akan anda dapatkan adalah dari pusat game sebesar 15% dari potongan meja 3% di setiap putaran baik kalah ataupun menang dari teman yang anda ajak. 15% langsung masuk saat teman anda bermain dan TANPA SYARAT !!
CONTOH:
Dalam 1 putaran teman anda bertaruh Rp. 1.000.000 . maka potongan mejanya sebesar Rp. 1.000.000 x 3% = Rp. 30.000 . maka KOMISI yang akan anda terima secara otomatis langsung masuk ke id anda adalah sebesar Rp. 30.000 x 15% = Rp. 4.500 (KOMISI akan anda terima langsung tanpa syarat).
Note : Cara mereferralkan teman, anda harus memasukan kode referral anda di form pendaftaran teman yang anda ajak di kolom KODE REFERAL.
SUMBER POKER ONLINE
