PELANGI 99 LOUNGE – Mengenal Ragam Manfaat Jagung Ungu. Manfaat jagung ungu untuk kesehatan bisa beragam. Mulai dari menurunkan tekanan darah, mencegah diabetes, mengurangi risiko obesitas, hingga menjaga kesehatan otak.
Jagung ungu adalah salah satu jenis jagung yang banyak di temukan di wilayah Amerika Selatan. Selain di makan langsung, jagung ini juga sering di pakai sebagai bahan pewarna makanan dan minuman.
Jagung bisa memiliki warna ungu pekat karena mengandung banyak antosianin. Senyawa ini mengatur warna biji, seperti ungu, violet, dan merah, yang banyak terkandung dalam sayur maupun buah. Pelangi99Online
Mengenal Ragam Manfaat Jagung Ungu
1. Baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah
Antosianin yang ada pada jagung ungu memiliki sifat antioksidan. Dengan ini, senyawa ini bisa mencegah terjadinya aterosklerosis atau penyakit penyumbatan pembuluh darah.Zat sntosianin juga dapat melindungi sel-sel yang ada di dinding pembuluh darah, sehingga risiko kerusakan bisa lebih rendah.
2. Menurunkan retensi insulin
Resistensi insulin adalah gangguan penggunaan hormon insulin di tubuh, yang bisa berujung pada menumpuknya kadar gula darah. Kondisi ini biasanya di alami oleh orang yang mengalami obesitas maupun diabetes. Jagung ungu di percaya berpotensi membantu dalam menurunkan resistensi insulin di tubuh, sehingga bisa membantu untuk menstabilkan kadar gula darah.
3. Baik untuk kesehatan otak
Manfaat jagung ungu selanjutnya adalah sebagai makanan yang dapat membantu dalam menjaga kesehatan otak.
Sebagai organ vital, otak sangat rentan terhadap kerusakan oksidatif. Tapi risiko ini bisa di kurangi bila Anda banyak mengonsumi makanan bergizi, salah satunya jagung ungu. Kandungan antosianin dalam jagung ungu kembali menjadi jagoan dalam hal ini. Senyawa ini dapat mencegah zat perusak otak bernama tirosin dalam melakukan nitrasi.
4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat jagung ungu dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
5. Mencegah kanker
manfaat kesehatan jagung ungu, menyebutkan bahwa tanaman ini dapat bertindak sebagai zat anticarcinogenic. Artinya, jagung ungu di anggap berpotensi untuk membantu dalam mencegah beberapa jenis kanker yaitu :
- Kanker kulit
- payudara
- prostat
- usus besar
- hati
- Kanker paru-paru
6. Mencegah penyakit yang berkaitan dengan obesitas
Obesitas atau kelebihan berat badan bisa meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit yang di sebut sebagai sindrom metabolik. Penyakit yang termasuk dalam sindrom ini meliputi diabetes tipe 2, hiperglikemia, hipertensi, hiperlipidemia, dan penyakit jantung.
