Pelangi99 Lounge – Edamame Kecil Tapi Memiliki Manfaat yang Besar. Kacang edamame merupakan kacang kedelai utuh yang masih muda ketika dipanen. Ini belum di keluarkan dari kulitnya, masih berwarna hijau dan memiliki rasa gurih. Biasa di rebus untuk dimakan langsung atau di masukkan pada campuran masakan.
Kacang edamame adalah makanan dan camilan nabati populer yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kacang ini kini banyak di jual di supermarket atau pasar. Secara alami bebas gluten dan rendah kalori, tidak mengandung kolesterol, dan merupakan sumber protein, zat besi, dan kalsium yang sangat baik.
Edamame Kecil Tapi Memiliki Manfaat yang Besar
Turunkan kolesterol
Protein kedelai di nilai mampu mengurangi kadar kolesterol jahat. Selain menjadi sumber protein kedelai yang layak, edamame kaya akan serat sehat, antioksidan dan vitamin K. Senyawa tanaman ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan profil lipid darah, ukuran lemak termasuk kolesterol dan trigliserida.
Aman untuk penderita diabetes
Seperti kacang lainnya, edamame tidak meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan. Edamame memiliki kandungan karbohidrat rendah yang terdiri dari protein dan lemak. Indeks glikemik yang di miliki kacang ini aman untuk penderita diabetes.
Turunkan risiko kanker payudara
Bahwa kedelai dapat mengurangi risiko kanker payudara. Salah satu alasannya adalah bahwa genistein, isoflavon utama dalam kedelai, mengandung sifat antioksidan yang dapat menghambat, pertumbuhan sel kanker.
Mengurangi Risiko Kanker Prostat
Bahwa produk kedelai seperti edamame dapat menurunkan risiko kanker prostat hingga 30%.
Mengurangi Gejala Menopause
Isoflavon dalam kedelai dapat mengurangi gejala menopause. Beberapa jenis bakteri dapat mengubah isoflavon menjadi equol, senyawa yang dapat meringankan gejala menopause.
Sehatkan otak
Bahwa mengkonsumsi isoflavon kedelai dapat menurunkan risiko penurunan kognitif. Isoflavon kedelai edamame dapat membantu meningkatkan aspek berpikir dan kognisi, seperti memori nonverbal dan kefasihan verbal.
Cegah penyakit kardiovaskular
Edamame dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Melalui kandungan serat, kandungan antioksidan, dan mekanisme lainnya, edamame juga mendukung kesehatan jantung dan mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular.
Tingkatkan kesuburan
Mengonsumsi lebih banyak zat besi dan protein dari sumber tanaman seperti edamame, bayam, kacang-kacangan, labu, tomat, dan bit dapat meningkatkan kesuburan atau menurunkan risiko gangguan ovulasi. Pelangi99Online
