Pelangi99 Lounge – Mengenal Pakcoy Sayur Hijau dengan Beragam Manfaat. Pakcoy atau bok choy mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat manfaat pakcoy sangat sayang untuk dilewatkan.
Pakcoy juga termasuk makanan rendah kalori yang cocok untuk dimasukkan ke dalam pilihan menu makanan sehat Anda. Selain itu, pakcoy juga sangat mudah untuk dikonsumsi. Di samping ditumis atau dijadikan sup, sayur ini juga bisa dimakan mentah.
Merupakan sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, antioksidan beta karoten, serta kalsium. Berkat kandungan nutrisi yang cukup beragam tersebut, ada beberapa manfaat pakcoy yang bisa Anda peroleh, yaitu:
Mengenal Pakcoy Sayur Hijau dengan Beragam Manfaat
1. Mencegah penyakit kanker
Pakcoy mengandung senyawa kimia, seperti flavonoid dan isothiocyanate, yang dapat mencegah kanker. Senyawa ini telah terbukti dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker.
2. Menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung
Sebagai makanan yang kaya akan kalsium dan kalium, pakcoy secara alami dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
3. Meningkatkan kesehatan mata
Manfaat pakcoy yang juga tak kalah penting adalah membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit mata, seperti mata kering, degenerasi makula, dan katarak. Hal ini berkat kandungan vitamin A dan antioksidan beta karoten yang cukup banyak di dalam pakcoy.
4. Memperkuat tulang
Kandungan zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K dalam pakcoy berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sayuran ini juga bisa menjadi salah satu pilihan sumber kalsium nabati bila Anda tidak bisa mengonsumsi produk olahan susu.
5. Menyehatkan sistem pencernaan
Pakcoy juga merupakan sumber serat. Dengan memenuhi asupan serat yang cukup, Anda akan terhindar dari berbagai masalah pencernaan.Pelangi99Online
