Pelangi99 Lounge – Mengenal Manfaat Kacang Kastanye untuk Kesehatan. Chestnut adalah kacang-kacangan dari tumbuhan dalam genus Castanea. Kacang kastanye ini memiliki manfaat salah satunya meningkatkan kinerja otak. Kandungan vitamin C dalam kastanye lebih tinggi di bandingkan jenis kacang lainnya, sehingga dapat meningkatkan sistem imun lebih baik.
Kacang kastanye atau chestnut adalah kacang yang berasal dari tumbuhan dalam genus Castanea. Ini telah di manfaatkan sebagai sumber makanan sejak ribuan tahun silam. Kacang kastanye bisa di olah dengan cara merebus, memanggang, atau mengukusnya.
Tak seperti kacang-kacangan lain, chestnut atau kacang kastanye cenderung rendah lemak dan kalori. Kacang kastanye juga mengandung nutrisi penting lainnya, seperti beberapa jenis vitamin dan mineral, termasuk di antaranya yakni vitamin C. Simak lebih jauh mengenai nutrisi dan manfaat chestnut atau kacang kastanye.Pelangi99Online
Mengenal Manfaat Kacang Kastanye untuk Kesehatan
1. Memelihara kesehatan jantung
Kacang kastanye mengandung antioksidan serta mineral seperti kalium dan magnesium. Nutrisi-nutrisi tersebut berpotensi untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Kalium juga di kaitkan dengan pengendalian tekanan darah, indikator kesehatan yang berefek pada jantung.
2. Menyehatkan sistem pencernaan
Chestnut atau kacang kastanye menawarkan serat dalam kadar yang cukup tinggi. Serat membantu menyehatkan pencernaan dengan menopang pertumbuhan bakteri baik di usus. Konsumsi serat dengan cukup juga membantu melancarkan buang air besar.
3. Mengendalikan gula darah
Serat dalam kacang kastanye atau chestnut di yakini tak hanya menyehatkan pencernaan, namun juga berpotensi untuk mengontrol gula darah. Konsumsi makanan tinggi serat memang telah di laporkan dapat memperlambat penyerapan gula dan mencegah kelebihan lonjakan gula darah.
4. Aman untuk penderita penyakit celiac
Karena tidak mengandung gluten, kacang kastanye bisa di konsumsi dengan aman oleh penderita penyakit celiac. Celiac adalah penyakit autoimun yang gejalanya muncul akibat mengonsumsi makanan yang banyak mengandung gluten.
5. Tinggi vitamin C
Hal unik lain dari chestnut atau kacang kastanye adalah kadar vitamin C yang tinggi. Sajian setengah cup kacang kastanye mentah bahkan sudah dapat mencukupkan kebutuhan harian tubuh hingga 35-45%.
6. Meningkatkan kinerja otak
Chestnut atau kacang kastanye mengantongi beberapa jenis vitamin B, termasuk folat (vitamin B9) dan tiamin (vitamin B1). Vitamin-vitamin B tersebut di kaitkan langsung dengan perkembangan dan fungsi otak. Kalium dalam chestnut juga membantu melancarkan aliran darah menuju otak dan menjaga kesehatan sistem saraf sehingga dapat meningkatkan konsentrasi serta daya ingat.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kacang kastanye kaya dengan vitamin C. Vitamin C sudah lama di kaitkan dengan peningkatan kinerja imun. Mineral dalam chestnut, seperti tembaga, juga berpotensi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
8. Melindungi sel-sel tubuh
Sebagai produk nabati, kacang kastanye mengandung tinggi zat antioksidan. Antioksidan berperan penting untuk tubuh karena membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat aktivitas radikal bebas.
