Pelangi99 Lounge – Bermacam Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan. Jengkol identik dengan bau yang khas. Namun, di balik itu semua, ada beragam manfaat jengkol.
Jengkol adalah tanaman yang termasuk ke dalam spesies kacang-kacangan. Tanaman yang memiliki nama latin Archidendron pauciflorum berbentuk seperti spiral, berwarna coklat tua dan memiliki bau yang tidak sedap.
Bau yang kurang sedap ini membuat jengkol kurang di minati untuk di konsumsi. Selain itu, mengonsumsi jengkol juga membuat pipis menjadi bau. Padahal, di balik aroma yang bau tersebut jengkol memiliki manfaat untuk kesehatan.
Bermacam Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan
1. Mencegah Anemia
Manfaat jengkol yang pertama adalah mengatasi dan mencegah anemia. Jengkol kaya akan kandungan zat besi yang berfungsi memproduksi sel darah merah dalam tubuh sehingga dapat menjadi makanan yang ampuh mencegah anemia.
2. Penangkal Radikal Bebas
Banyak kandungan vitamin yang terdapat dalam jengkol. Seperti Vitamin A, B1, B2, juga vitamin C.
Gabungan senyawa vitamin A dan vitamin B sangat baik untuk berperan sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas yang bisa mempengaruhi pertumbuhan sel kanker.
3. Baik untuk Pertumbuhan Janin
Manfaat jengkol yang kaya vitamin dan zat besi tentunya sangat baik untuk asupan gizi ibu hamil.
Kecukupan gizi pada janin menghindari risiko janin lahir dengan cacat fisik.
4. Menguatkan Tulang dan Gigi
Selain vitamin dan zat besi, manfaat jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk struktur tulang dan gigi. Pertumbuhan tulang dan gigi dapat berjalan maksimal berkat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup bisa mencegah penyakit jantung. Karena, kandungan vitamin sebagai manfaat jengkol ini bisa membantu melancarkan peredaran darah.
6. Melancarkan BAB
Serat yang tinggi yang terkandung pada jengkol bisa melancarkan buang air besar dan memperbaiki sistem pencernaan. Pencernaan yang sehat akan membantu sistem metabolisme pada tubuh.
7. Mencegah Diabetes
Manfaat jengkol selanjutnya adalah bisa mencegah diabetes. Jengkol mengandung zat yang tidak di temukan pada bahan makanan lain. Zat tersebut adalah asam jengkolat. Manfaat jengkol dapat menguntungkan penderita diabetes karena gula yang terkandung sangat aman untuk di konsumsi.
Tapi asam jengkolat ini membentuk kristal yang tidak larut oleh air, sehingga tidak di sarankan di konsumsi oleh penderita kelainan ginjal karena di khawatirkan ginjal tidak bisa menyaringnya.
8. Mengatasi Penyempitan Pembuluh Darah
Kandungan mineral dalam jengkol ternyata dapat melebarkan pembuluh darah yang menyempit dan mencegah pembuluh darah kembali menyempit.
9. Mengontrol Kadar Gula Darah
Gula jengkol merupakan jenis gula yang paling mudah diurai sehingga aman bagi penderita diabetes. Pelangi99 Online
