Pelangi99 Lounge – Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan Tubuh. Tak hanya lezat, ada begitu banyak manfaat ubi ungu yang juga baik bagi kesehatan. Jenis umbi-umbian yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut ini di percaya dapat menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker.
Ubi ungu banyak di olah menjadi berbagai makanan dan camilan lezat. Jenis ubi ini di ketahui masih satu keluarga dengan kentang. Keduanya pun kaya akan serat dan beragam nutrisi, seperti protein, kalium, fosfor, dan biotin.
Namun, ubi ungu di ketahui lebih rendah kalori di bandingkan dengan kentang dan memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi, yaitu vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Selain itu, ubi ungu juga merupakan sumber beta karoten yang baik dan kaya akan antioksidan.
Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan Tubuh
Dengan beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tidak heran bila ubi ungu dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan:
1. Mencegah penyakit jantung
Mengonsumsi ubi ungu dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Manfaat tersebut berasal dari kandungan kalium di dalamnya.
Ubi ungu juga mengandung serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, kandungan antiinflamasi pada ubi ungu juga di yakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
2. Menjaga berat badan
Selain menurunkan kadar kolesterol, kandungan serat dalam ubi ungu juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga tepat untuk dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani diet atau menjaga berat badan. Manfaat ini juga di dukung oleh kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya.
3. Mencegah kanker
Ubi ungu mengandung antosianin, yaitu zat pemberi warna ungu pada ubi dan bersifat antioksidan. Senyawa ini mampu melawan paparan radikal bebas yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker, terutama di ginjal, usus besar, dan payudara.
4. Menjaga kesehatan mata
Manfaat ubi ungu lainnya adalah menjaga kesehatan mata. Manfaat ini berasal dari kandungan beta karoten yang tinggi di dalamnya. Tak hanya itu, kandungan vitamin C, zinc, dan tembaga pada ubi ungu juga dapat mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan pertambahan usia, seperti degenerasi makula
5. Mengurangi risiko terjadinya peradangan
Mengonsumsi ubi ungu di duga mampu mengurangi risiko terjadinya peradangan atau inflamasi yang di sebabkan oleh radikal bebas. Ini berkat kandungan antioksidan di dalamnya.Pelangi99 Online
.
